La pasta de ají ahumado es una mezcla concentrada de ajíes cacho de cabra que se utilizan para añadir sabor y picante a una variedad de platos. Tiene un color rojizo oscuro y una textura espesa y suave. Su sabor es ahumado, con toques de semillas de cilantro, es profundo y picante, con notas terrosas y dulces. Se puede utilizar como condimento en salsas, adobos, guisos, marinadas y otras preparaciones culinarias para agregar un toque de sabor ahumado característico. Preservado naturalmente en aceite de oliva y vinagre de manzana.

Ingredientes
Aji cacho de cabra, vinagre de manzana, aceite de oliva y sal de mar.

Sin colorantes, sin preservantes.