Descripción
La pasta de ají ahumado es una mezcla concentrada de ajíes cacho de cabra que se utilizan para añadir sabor y picante a una variedad de platos. Tiene un color rojizo oscuro y una textura espesa y suave. Su sabor es ahumado, con toques de semillas de cilantro, es profundo y picante, con notas terrosas y dulces. Se puede utilizar como condimento en salsas, adobos, guisos, marinadas y otras preparaciones culinarias para agregar un toque de sabor ahumado característico. Preservado naturalmente en aceite de oliva y vinagre de manzana.
Envasado en vidrio, sellado al vacío, contiene 200 grs.
Duración 2 años desde elaboración.
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